Culinária
Ingredientes 1,5 quilos de tomates bem maduros e firmes 1 cebola 1/2 cenoura Orégano, azeite, manjericão e sal a gosto Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 220ºC Corte em pedaços o tomate, a cebola e a cenoura, adicione em um refratário. Leve ao forno por 45 minutos, retire do forno, aguarde esfriar um pouco. […]
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Ingredientes 100 gramas de coco ralado 240 ml de leite 200 ml de leite de coco 100 gramas de manteiga sem sal 400 gramas de açúcar 2 ovos 600 gramas de mandioca ralada 1 pitada de sal Manteiga para untar Modo de preparo Em uma tigela adicione o coco, o leite e o leite de […]
Culinária
Ingredientes 1 caixa de leite condensado 1 barra de chocolate ao leite picado 3 colheres de pó para cappuccino 1 pitada de sal Modo de preparo Coloca tudo na panela na seguinte sequencia, e em fogo baixo mexa sem para até dar ponto. Depois faz as bolinhas e passa no pó para cappuccino, ou se […]
Culinária
Ingredientes 100 gramas de açúcar 2 caixas de leite condensado 3 colheres margarina ou manteiga 2 colheres achocolatado 400 gramas de amendoim sem pele torrado 1 pitada de sal Açúcar cristal para passar Margarina para untar Modo de preparo Em uma panela com fogo médio coloque o açúcar e o deixe caramelizar, mexendo sempre para […]
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Ingredientes 1 Kg de peito de frango 1 cebola picadinha 3 dentes de alho picados 1 cenoura picada 1 caldo de galinha em pó 2 colheres de shoyu 1 colher de mostarda 1 colher de ketchup 1 colher de colorau 1 colher de sal Pimenta do reino a gosto 200 ml de água Salsinha a […]
Culinária
Ingredientes 1 xicara de milho 250 gramas de bacon picado Sal a gosto Modo de preparo Em uma panela ou pipoqueira (melhor ainda). Frite o bacon, logo em seguida adicione o milho, de uma mexidinha, tampe a panela e abaixe o fogo e espere começar a estourar. Mexa a panela sem retirar a tampa […]
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Ingredientes 1 kg de filé de frango 4 dentes de alho picado 2 limões em suco 3 colheres shoyu 2 colheres de azeite 2 colheres de água 1 colher de colorau 1 colher de tempero completo 1 colher de mostarda comum. Modo de preparo Com o auxilio de um garfo, fure os filés para que […]
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Ingredientes 1 peça de filé mignon 2 colheres de mostarda em pó 3 dentes de alho amassado 1 colher de (chá) de sal 1 cebola em rodelas Modo de preparo Pré-aqueça o forno em temperatura média á 180ºC Tempere o filé com o sal e a mostarda esfregando bem para aderir sabor, e logo após […]
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Ingredientes 150 gramas de farinha de trigo 1 colher de (café) de sal 2 saches de sazon sabor carne 1 ovo 250 ml de água Modo de preparo Em uma tigela adicione o trigo, o sal, e um sache de sazon sabor carne, misture tudo muito bem. Agora adicione o ovo e a água, misture […]
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Ingredientes Calda 200 gramas de açúcar 120 ml de água Pudim 800 ml de leite 6 colheres de amido de milho 1 caixinha de leite condensado 1 gema de ovo 1 caixinha de creme de leite Modo de preparo Calda Adicione o açúcar a uma panela e o derreta mexendo sempre para não queimar Acrescente […]
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Ingredientes 2 litros de água 500 gramas de feijão preto 700 g de carne seca picada e dessalgada 2 calabresa cortadas em rodelas 2 linguiça toscana cortada em rodelas 1 fio de óleo 4 dentes de alho picados Pimenta-do-reino a gosto Tempero baiano a gosto Modo de preparo Em uma vasilha, coloque o feijão, cubra […]
Culinária
Ingredientes 1 limão siciliano ou tahiti 1 kiwi 50 ml de vodka 2 colheres de açúcar cubos de gelo a gosto soda limonada ou água com gás Modo de preparo Lave seque e descasque o kiwi o corte em fatias Em uma tábua, corte as pontas do limão e divida a fruta em 4, retire […]
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Ingredientes 3 doses de tequila 4 doses de suco de limão 2 doses de licor de laranja Gelo triturado a gosto Modo de preparo Bata no liquidificador ou coqueteleira todos os ingredientes até ficar homogêneo Na taça de Martins passe limão na borda e esfregue no sal, para criar o efeito borda suja Sirva a […]
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Ingredientes 360 ml de água 300 gramas de açúcar 1 pacote de cranberries Hortelã fresca a gosto 1 garrafa de espumante Modo de preparo Em primeiro lugar prepare a calda de cramberry, em uma panela misture a água e o açúcar em fogo médio e mexa até dissolver por completo. Em fogo baixo adicione as […]
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Ingredientes 40 ml de rum 2 colheres de açúcar refinado Suco de 1 limão Água gaseificada ou tônica 10 folhas de hortelã Modo de preparo Adicione em um copo o rum, o açúcar e as folhas de hortelã e macere bem com um pilão Agora coloque a água tônica e complete com pedras e gelo […]
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Ingredientes 3 ovos 250 gramas de farinha de milho ou mandioca 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola picada em meia lua Sal e pimenta do reino a gosto Cheiro verde picado a gosto Modo de preparo Em um frigideira larga, fogo médio, derreta a manteiga e coloque a cebola, deixe fritar por 2 […]
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Ingredientes 600 gramas de carne moída 3 linguiça calabresa 3 latas de tomate pelado 2 folhas de louro ½ colher de café rasa de pimenta calabresa seca 3 dentes de alho picado Sal e pimenta do reino a gosto 2 medidas de água (use a medida lata do tomate) 2 azeite a gosto Cebolinha fresca […]
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Ingredientes 2 batatas médias (holandesa ou Asterix) sal a gosto óleo para fritar Modo de preparo Descasque as batatas e lave-as em água corrente. Depois separe uma tigela grande com água e umas gotinhas de vinagre e reserve Agora com ajuda de uma faca afiada corte-as no sentido do comprimento em tiras bem fininhas o […]
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Ingredientes 4 berinjelas médias 8 colheres de sopa de azeite 2 colher de vinagre balsâmico 2 colher de ervas secas a gosto 2 dente de alho amassado sal e pimenta do reino Cebolinha fresca picada Modo de preparo Pré-aqueça o forno a 180°C Em água correte lave bem as berinjelas médias corte em cubos pequenos. […]
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Ingredientes 1 kg de carne moída 1 linguiça calabresa 6 fatias de presunto 6 fatias de muçarela 1 cebola cortada em rodelas Sal e temperos a gosto Azeite de oliva Modo de preparo Corte a calabresa em rodelas finas Tempere a carne moída como de costume Em uma forma, coloque metade da carne moída e […]