Culinária
Ingredientes 1 copo de vinho tinto seco 2 rodelas de abacaxi 2 doses de leite condensado 1 copo de gelo triturado 2 doses de creme de leite Modo de preparo Coloque os ingredientes, um a um, no liquidificador. Bata. Sirva Dicas do Cheff Você pode estar usando a própria casca do abacaxi como copo para […]
Culinária
Ingredientes 4 morangos picados Gelos 1 dose de gin Sementes de zimbro Água tônica Casca de limão Modo de preparo Em um copo, adicione os morangos e macere para soltar seu líquido; Na taça de gin, adicione gelo, coloque os morangos macerados por cima e acrescente o gin; Acrescente o zimbro, complete a taça com […]
Culinária
Ingredientes Rodelas de morango Xarope de morango Gelo 1 dose de gin Água tônica 1 pau de canela Modo de preparo Decore as bordas da taça de gin com rodelas de morango; Adicione o xarope de morango e encha a taça de gelo; Adicione mais morangos, o gin e complete com água tônica; Usando um […]
Culinária
Ingredientes 50 gramas de peito de frango 110 gramas de creme de ricota light Cheiro-verde a gosto Sal a gosto ½ colher de chá suco de limão Modo de preparo Cozinhe o frango na panela de pressão com água e sal; Escorra a água e desfie o frango; Corte em pedaços bem pequenos; Transfira para […]
Culinária
Ingredientes 1 kg de acém picado em cubos grandes 2 colheres de sopa cheias de alcaparras 10 azeitonas verdes picadas 1 pimentão verde médio 2 tomates 1 cebola grande em pétalas 4 dentes de alho espremidos 1 colher de sopa cheia de polpa de tomate 1/2 copo de cerveja preta (não usei uma cerveja muito […]
Culinária
Ingredientes 1 kg de paleta Sal grosso a gosto 1 fio de óleo ½ cebola picada 1 dente de alho picado 1 pedaço de pimentão picado 1 tomate picado Modo de preparo Tempere a carne com sal grosso. Leve-a para uma panela de pressão com óleo para dourar todos os lados; Acrescente a cebola, o […]
Culinária
Ingredientes 1 xícara (chá) de lentilhas secas 1 cebola grande fatiada e cortada em meia lua 2 colheres (sopa) de azeite 1 punhado de nozes picadas 2 xícaras (chá) de água quente 1 dente de alho picadinho 1 colher (café) de pimenta síria sal à gosto Modo de Preparo Numa panela aqueça o azeite e […]
Culinária
Ingredientes 1/2 gomo de calabresa picado; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 cenoura pequena sem casca picada; 3 colheres (sopa) de milho verde de lata; 1/3 de pimentão verde picado; 1 xícara de arroz cru; 1 colher (chá) rasa de sal; 2 xícaras (chá) e mais 1/3 de xícara (chá) de água […]
Culinária
Ingredientes Óleo 1/2 cebola 3 dentes de alho 1/2 kg de carne moída 300 g de macarrão penne 340 g de molho de tomate 1 e 1/2 l de água Orégano Sal 1 colher de sopa de margarina 200 ml de leite Patê de ricota Queijo muçarela ralado Modo de preparo Em uma panela, coloque […]
Culinária
Ingredientes 500g de Abóbora (Seca) ½ Xícara (chá) de água 3 Colheres (sopa) açúcar ou adoçante culinário 3 Colheres (sopa) coco ralado (s/ açúcar) 2 Colheres (sopa) água 6 cravos da índia Modo de preparo Descasque e pique em cubos a abóbora e coloque em um recipiente próprio para micro-ondas, adicione ½ xícara de chá […]
Culinária
Ingredientes 2 claras 1 xícara de açúcar de confeiteiro Modo de preparo Pré-aqueça o forno à 100 graus. Na batedeira bata as claras em neve. Quando elas estivem em ponto de neve, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo. Até que oa çúcar esteja bem incorporado. Com a ajuda de um saco de confeiteiro […]
Culinária
Ingredientes 6 bananas maduras 2 xícaras de farinha integral 1 xícara de aveia em flocos 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo Canela Castanhas Amêndoas Nozes picadas Modo de preparo Amasse bem as bananas. Se desejar, salpique um pouquinho de canela, mexa e reserve; Em um recipiente, misture a farinha integral, a aveia, o […]
Culinária
Ingredientes 1 xícara de lentilha (usei a laranja) 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 1 tomate sem sementes (picado) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de molho de tomate Páprica picante a gosto (usei 2 colheres de café) 1 folha de louro Sal e pimenta 2 ovos Modo […]
Culinária
Ingredientes 4 Maçãs Suco de 1 Limão ½ Xícara (chá) de Açúcar Canela (a gosto) Modo de preparo Comece ralando 4 maçãs em ralado grosso, coloque em uma panela, junte o suco de 1 limão, ½ xícara de açúcar, misture bem e deixe cozinhar em fogo médio até ferver. Reduza o fogo e cozinhe por […]
Culinária
Ingredientes 300 gramas de chocolate meio amargo (aproximadamente 2 barras, dependendo da marca) 1 caixinha de creme de leite 1 caixinha de leite condensado Modo de preparo Quebre o chocolate em pedaços e derreta no micro-ondas por 30 segundos em potência alta. Tire do micro-ondas e misture para derreter melhor. Coloque mais 30 segundos e […]
Culinária
Ingredientes 12 gramas de gelatina neutra 100 ml de água 200 gramas de creme de leite 335 gramas de leite condensado diet Calda de caramelo diet a gosto Modo de preparo Misture a gelatina na água para hidratar; Enquanto isso, bata o creme de leite e o leite condensado diet; Coloque a gelatina em uma […]
Culinária
Ingredientes 2 caixas de leite condensado 200 ml de leite de coco 1 caixinha de creme de leite 1 colher de sopa de amido de milho 300 ml de chantilly 400 gramas de bolacha champagne 100 gramas de coco em flocos Modo de preparo Em uma panela fora do fogo, misture o leite condensado com […]
Culinária
Ingredientes Para o creme 1 caixinha de creme de leite 1 lata de milho verde 1 potinho de requeijão 1 tablete de caldo de galinha Para o recheio 1 colher de margarina ou manteiga 1 cebola média picada 3 colheres de molho de tomate 400 gramas de frango cozido e desfiado 1 tablete de caldo […]
Culinária
Ingredientes 1 peito de frango 1 ovo 1/2 limão espremido Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto 1 xícara de chá de farinha de rosca 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Modo de preparo Corte o peito de frango em tirinhas e coloque em uma tigela; No frango em tiras, acrescente 1 ovo, 1/2 […]
Culinária
Ingredientes 2 xícaras de feijão 3 dentes de alho picados 1/2 cebola picada 150g de bacon picado em cubinhos 150g de lombo de porco com gordura picado em cubos 100g de linguiça de sua preferência, aqui usamos a mista picada em rodelas Sal a gosto Para a couve refogada 1 molho de couve lavada e […]