Culinária
INGREDIENTES 50 ml rum ouro 2 fatias de limão Taiti Refrigerante de cola para completar 1 fatia de limão para decorar Cubos de gelo à gosto MODO DE PREPARO Despeje o rum sobre as fatias de limão e os cubos de gelo no copo, mexa bem. Complete com o refrigerante de cola. Decore com uma […]
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INGREDIENTES 1 xícara de suco de limão siciliano (aproximadamente 2 1/2 limões) 2 xícaras de ÁGUA 1 xícara de suco de groselha 1/4 de xícara de açúcar refinado Gelo Cerejas para decorar MODO DE PREPARO Junte todos os ingredientes num pote de vidro com tampa e chacoalhe bem. Sirva em copos com uma cerejinha e […]
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Ingredientes Para a base 1 xícara (de chá) de água 1 xícara (de chá) de vinagre de arroz 1/2 xícara (de chá) de açúcar 1 colher (de sobremesa) de sal Utilizei uma medida de receita base para cada um dos vegetais 2 pepinos japoneses descascados e cortados em fatias (para temperar usei pimenta preta, branca e semente de mostarda em grãos) 1 cabeça de brócolis cortado […]
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Ingredientes Creme amarelo 1 lata de leite condensado 2 latas de leite de vaca 1 colher de açúcar 4 gemas (peneiradas) 1 colher de amido de milho Creme marrom 2 xícaras de leite 2 colheres de chocolate em pó 1/2 colher de amido de milho 2 colheres de açúcar Creme branco 1 lata de creme […]
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Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1,2 kg de acém ou músculo cortado em cubos 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 cenoura pequena ralada 1 talo de salsão picado 3 colheres (sopa) de extrato de tomate Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 folha de louro 1 lata de tomate pelado picado […]
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Ingredientes 1 lata de leite ninho em pó 1 lata de leite condensado 1 colher de manteiga Modo de Preparo Separe um pouco de leite ninho em um prato e o restante em um recipiente. Acrescente o leite condensado e a manteiga no recipiente. Misture tudo com as mãos e amasse até que dê […]
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Ingredientes 4 bananas em rodelas 200 g farinha de mandioca 2 colheres de sopa de margarina Bacon fatiado a gosto Cebola ralada sal a gosto Salsinha picada Modo de Preparo Pique um pouco de bacon bem fino e miúdo e frite em um pouco de óleo. Depois de frito coloque uma boa quantidade de margarina. […]
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Ingredientes 3 xícaras de farinha de trigo 2 colheres de sopa de queijo ralado 1 colher de sopa de fermento biológico 1 xícara de leite 100 g de manteiga Um pouco de manteiga e farinha de trigo para untar a fôrma Queijo, presunto e tomate em cubinhos para o recheio Modo de Preparo Misture queijo, […]
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Ingredientes 4 espigas grandes de milho verde (ou duas latas de milho verde escorridas) 1 lata de leite condensado light 2 latas de leite desnatado (use a mesma medida da lata de leite condensado) 2 xícaras de chá de água Canela em pó a gosto Modo de Preparo Retire os grãos das espigas cortando com […]
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Ingredientes 3 xícaras de arroz cozido 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura etc) 1 peito de frango cozido e desfiado 2 tomates picados em cubos 1 cebola média picada em rodelas 1 copo de requeijão 1/2 xícara de batata palha 1/2 xícara de queijo muçarela ralado 2 colheres (sopa) de […]
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Ingredientes 5 bananas 2 colheres de (sopa) mel 1 pacote de coco seco 3 pães amanhecidos com casca 1 lata de creme de leite sem soro Canela em pó 1 tablete de chocolate amargo de 200 ml Modo de Preparo Pique os pães amanhecidos com casca e tudo. misture o chocolate derretido e o […]
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Ingredientes 1 xícara de arroz cozido 2 ovos 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de fermento 1/2 xícara de farinha de trigo 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Em seguida unte um tabuleiro […]
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Ingredientes 250 ml de iogurte light de morango 80 ml de água 5 pedras de gelo 1/2 colher (chá) de guaraná em pó 2 colheres (sopa) de xarope de guaraná 4 morangos Modo de Preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Dicas do cheff Coloque no máximo uma colher (chá) de guaraná em […]
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Ingredientes ½ xícara de água fervente ¼ xícara de leite frio 1 colher (sopa) de gelatina incolor 1 cubo de caldo de legumes 150 g de queijo tipo gorgonzola 100 g de cream cheese 1 xícara de maionese 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 xícara de creme de leite Nozes para decorar Sal e […]
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Ingredientes 3 berinjelas cortadas em cubos pequenos 1 1/2 litros de água 1/2 xícara de vinagre mais 4 colheres 6 tomates picados miúdos e sem sementes 2 ou 3 cebolas cortadas em rodelas finas 1 colher de sobremesa de orégano 2 latas de atum ralado 3/4 xícara de óleo 1 pacote de creme de cebola […]
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Ingredientes 4 bananas 1 xícara de uvas passas 3 ovos 1/3 xícara de óleo 2 xícaras de aveia 2 colheres de fermento canela Modo de Preparo Bater no liquidificador os ovos, óleo, banana e uvas passas. Em uma tigela à parte misturar a aveia, o fermento e a canela. Em seguida incorporar à mistura do […]
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Ingredientes 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 3 cenouras picadas 4 ovos 1 colher de fermento em pó 2 xícaras de trigo 1 xícara de maçã picada 1 xícara de abacaxi picado Cobertura 1/2 lata de leite condensado 1 colher de margarina 3 xícaras de chocolate em pó Modo de Preparo No liquidificador […]
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Ingredientes 2 kg de pernil moído 2 pacotes de creme de cebola 1 colher de gengibre moído 3 dentes de alho picado 1 ovo 2 colheres de trigo Salsinha e pimenta a gosto Recheio 200 g de muçarela 200 g de presunto 50 g de bacon cortado em tiras 1 cenoura cortada em tiras 1 […]
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Ingredientes 3 ovos 1/2 xícara de leite 1 xícara rasa de fubá sal a gosto queijo a gosto Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador ou numa tigela com fouet ( batedor). Colocar sal a gosto. Se quiser pode acrescentar queijo ralado à massa. Fritar em frigideira antiaderente em fogo baixo. Dicas do […]
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Ingredientes 1 pernil grande (5 kg) 1 cebola 1/2 pimentão 1 tomate 3 dentes de alho coentro cebolinha suco de 3 limões sal a gosto Modo de Preparo De preferência temperar 6 horas antes de assar. Furar todo o pernil de um lado e do outro abrir fendas para penetrar o tempero (reservar). Bater no […]