Ingredientes
- 1 kg de Acém em pedaços
- Fatias de bacon
- Sal Grosso a gosto
- Azeite a gosto
- Barbante Alimentício
Modo de preparo
- Enrole os pedaços de acém para formar o medalhão, envolva cada pedaço com 2 tiras de bacon e amarre com o barbante alimentício.
- Tempere os medalhões com o azeite e o sal (passe o sal somente na carne).
- Leve os medalhões à churrasqueira, ou forno por 20 minutos.
- Quando os medalhões estiverem grelhados, retire fatie e sirva com molhos.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
