Ingredientes
- 1 peito de frango
- 1 ovo
- 1/2 limão espremido
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em tirinhas e coloque em uma tigela;
- No frango em tiras, acrescente 1 ovo, 1/2 limão espremido, pimenta-de-reino e sal, ambos a gosto. Misture bem com uma colher e reserve;
- Para empanar, em um recipiente, coloque 1 xícara de chá de farinha de rosca e 2 colheres de queijo parmesão ralado. Misture.
- Passe as tiras de frango nessa mistura. Repita esse processo com todo o frango e esquente óleo em uma panela;
- Quando o óleo estiver quente, coloque, aos poucos, as tirinhas empanadas e frite até que fiquem douradas;
- Repita esse processo com todas tiras e está pronto para saborear.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
