Culinária

Rocambole

Redação do Giro Marília

13/05/2021 13:23

Ingredientes

5 ovos
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Peneirar a farinha e o fermento em uma tigela.
Coloque na batedeira os ovos e o açúcar.
Bater até obter um creme fofo e claro.
Aos poucos, adicionar a farinha peneirada, misturando delicadamente com o auxílio de um batedor de arame.
Untar uma assadeira, forrar com papel manteiga e despejar a massa e espalhe por igual.
Leve ao forno à 180° graus por aproximadamente 7 a 10 minutos.
Depois de frio, espalhar o recheio desejado e enrolar o rocambole.
Passar a cobertura e decorar a gosto.

Recheios

Doce de leite.
Creme de limão.
Goiabada cremoso.
Obs: Passe doce de leite em volta do rocambole, e depois cubra com coco ralado fresco.

VEJA ESSA RECEITA: Brigadeiro de copinho

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Fonte: Meu Sabor

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