Ingredientes
Modo de preparo
- Bata tudo no liquidificador por 4 minutos.
Ingredientes para o ganache
- 300 gramas de chocolate amargo derretido + 500 ml de creme de leite.
- Misture bem os dois.
Montagem
- Em uma travessa monte o pavê.
- Adicione um pouco do ganache por baixo e biscoitos por cima (usei um de leite maltado mas pode ser de maisena ou de sua preferência) vá posicionando por cima, adicione um pouco do mousse, mais biscoitos.
- Repita o processo até acabar os cremes (foram usados 400 gramas de biscoitos).
- Decore com creme de leite fresco batido em ponto de chantilly + raspas de limão, se preferir pode usar aquelas misturas de chantilly já prontas do supermercado.
- Deixe na geladeira por 5 horas antes de servir.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
