Culinária
Ingredientes 800g de batata cozida e amassada 1 ovo 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta-do-reino a gosto Manteiga para untar Recheio 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 300g de carne moída cozida 1 tomate picado Sal e cheiro-verde picado […]
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Ingredientes 1 cebola média picada 1 lata de molho de tomate 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde 2 latas de sardinha 1 caldo de galinha 3 ovos cozidos Tomates para decorar 2 xícaras de chá de água 1 pimentão médio picado 1/2 xícara de chá de azeite Cheiro verde e temperos a […]
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Ingredientes 2 Xícaras de arroz cozidos 2 Ovos 150g de muçarela ralada 1 Gomo de calabresa ralada 3 Colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo 1/2 colher de (sopa) de fermento em pó – sal e pimenta – salsinha à gosto Modo de preparo Em uma vasilha adicione o arroz frio + sal, pimenta, […]
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Ingredientes 1 pacote fermento seco 1 e 1/2 xícara (chá) água 1 lata leite condensado 2 colheres manteiga 3 ovos 1 kg farinha de trigo Modo de Preparo Misture todos os ingredientes até desgrudar das mãos, Faça bolas e coloque na forma redonda untada com manteiga (não precisa por farinha na forma). Deixe crescer até […]
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Ingredientes 1 tablete de fermento biológico fresco 1 ovo 2 colheres (sopa) de leite em pó 1 colher (copa) de açúcar 1/2 colher (chá) de sal 1/2 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Manteiga e farinha de trigo para […]
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Ingredientes 4 copos de polvilho doce (copo de requeijão) 3 copo de queijo ralado 1 copo de leite gelado 3 ovos 1 copo de óleo ( faltando 2 dedos para cheio) sal a gosto Modo de Preparo Molhe o polvilho com o leite gelado e amasse com as mãos ate ficar soltinho Esquente bem o […]
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Ingredientes da massa 2 tabletes de fermento para pão 5 colheres (sopa) de açúcar 2 xícaras (chá) de leite morno 3 ovos 1 colher (sopa) de margarina 1/4 xícara (chá) de óleo 1 kg de farinha de trigo Recheio 5 colheres (sopa) de margarina 1 xícaras (chá) de açúcar 1 pacote (100 g) de coco […]
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Ingredientes 1 lata de milho escorrido 1 ovo 1/4 de xícara de óleo 1 xícara de leite 3 colheres de açúcar 1/2 colher de sal 5 gramas de fermento seco 500 gramas de farinha aproximadamente Modo de Preparo No liquidificador bata o leite com o milho e passe numa peneira para coar. Despeje essa batida […]
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Ingredientes 5 ovos 1 copo americano de óleo 6 colheres de açúcar 250 ml leite morno Uma pitada de sal Baunilha a gosto 2 colheres de sopa rasas de fermento biológico seco Aproximadamente 1kg de farinha de trigo Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque farinha o suficiente até a massa […]
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Ingredientes 2 xícaras de farinhas de trigo c/ fermento 1 pote de danone grego Modo de Preparo Pré-aqueça o forno a 220º graus. Começamos colocando a farinha de trigo em uma tigela. È importante que coloque em um recipiente grande e adicione o iogurte grego. Misture bem até incorporar os ingredientes. Amasse com as mãos […]
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Ingredientes 1 lata de leite de coco 1/2 xícara de castanha de caju 60 gramas de pasta de tâmara 40 gramas de cacau em pó 1 colher de chá de pasta de baunilha Modo de preparo A primeira coisa que deve fazer é mergulhar as castanhas na água para amolecê-las. Em Seguida, pegue todos os […]
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Ingredientes 3 colheres de aveia 2 g de coco picado 9 g de morango picado 250 g de leite condensado 2 bananas cortadas em rodelas 1 Pêra em pedaços E mais frutas que você gostar Modo de Preparo Coloque em liquidificador todos os ingredientes e bata. Está pronto. Dicas do Cheff Conte-nos como ficou sua […]
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Ingredientes 1 kg de carne moída duas vezes (coxão mole ou duro) 3 colheres de sopa bem cheias de cebola picada 1 colher de chá rasa de sal ou a gosto 1 pitada de pimenta do reino em pó (opcional) 3 colheres de sopa de cheiro verde picado Farinha de trigo, se for necessário, para […]
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Ingredientes 250 g de carne moída 2 ovos cozidos (opcional) 1 cebola 1 dente de alho 1 colher de sopa de manteiga 100 g de azeitona sem caroço Salsa e cebolinha Sal 1 pitada de pimenta do reino Modo de Preparo Coloque a carne em uma panela e leve-a ao fogo, vá mexendo até que […]
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Ingredientes 1 frango inteiro margarina ou manteiga com sal sal 1 cebola grande descascada inteira alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas Modo de Preparo Pegue o frango, retire os miúdos. Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra. Secar com um guardanapo de pano dentro e fora, em seguida passar sal […]
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Ingredientes 1kg de farinha de mandioca, preferencialmente, ou de milho 200g de bacon picado e frito 500g de linguiça calabresa picada em rodelas finas e fritas em gordura 200g de presunto picado Miúdos de peru (ou frango) cozidos em panela de pressão, temperados e picados (moela, coração, fígado) 1 lata de milho verde (aferventar para […]
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Ingredientes 1/2 kg de carne moída 1 ovo 1 pão francês amanhecido (sem a casca) Sal, salsinha picada e pimenta a gosto 2 xícaras de molho de tomate pronto Modo de Preparo Misture a carne, o ovo, o pão, a salsinha e os temperos. Modele as almôndegas e reserve. Aqueça um pouquinho de óleo em […]
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Ingredientes 1 pacote de macarrão 1 pacote de molho de tomate 1 pacote de extrato de tomate 1 caldo de costela 1 pacote de queijo ralado 1 pacote de batata palha 500 g de queijo e presunto 4 batatas 2 colheres de sopa de margarina 1 copo e meio de leite Orégano e sal a […]
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Ingredientes Massa 1 xícara (chá) de água 2 xícara (chá) de leite 2 tabletes de caldo de bacon ou costela 200 g de calabresa sem pele e moída 1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida 1 colher (sopa) de manteiga 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Margarina para untar Para rechear […]
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Ingredientes 1 ovo Óleo 2 cenouras cruas, médias e cortadas em cubos 1 tomate sem semente 1 cebola picada Caldo de limão (opcional) Sal a gosto Modo de Preparo Coloque o ovo no liquidificador. Adicione o óleo até bater a maionese. Acrescente, aos poucos, a cenoura, o tomate, a cebola, o limão e o sal. […]