A Secretaria da Educação abriu pela segunda vez uma licitação para atender uma parte dos alunos da rede municipal que não podem se alimentar como as outras crianças.
A pasta já havia feito uma tentativa de aquisição de produtos em 2018, mas não atraiu participantes. Com a realização do certame, a Educação prevê adquirir produtos especiais, como leite UHT desnatado sem lactose, leite semidesnatado sem lactose e adoçante, entre outros.
A medida segue orientação do Programa Nacional de Alimentação Escolar, que determina a oferta de alimentação saudável e adequada, segundo a faixa etária e o tempo de permanência na unidade escolar, com cardápios elaborados por nutricionista e adaptados para os alunos com restrições alimentares.
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Este cardápio especial deve ser elaborado com base em recomendações médicas e nutricionais, avaliação nutricional e demandas nutricionais diferenciadas.
“A aquisição de gêneros alimentícios diferenciados é um desafio, pois não temos uma quantidade específica a adquirir e quais os produtos necessitaremos para o ano letivo que se inicia; pois dependemos da demanda de alunos com restrições alimentares e do “tempo de tratamento”, disse Helter Bochi, secretário municipal da Educação.
