Senac Marília vai mostrar gastronomia internacional em palestras e workshop

Entre os dias 17 e 20 de setembro, o Senac Marília promove a Semana de Gastronomia e Nutrição, com palestras e workshops sobre culinária japonesa, italiana, árabe e empreendedorismo gastronômico.

O evento é aberto ao público com entrada gratuita. O objetivo da iniciativa é fomentar as práticas culinárias de alimentação saudável e a valorização da cultura gastronômica.

As inscrições para a Semana de Gastronomia e Nutrição estão abertas e podem ser feitas sem nenhum custo pelo site oficial do evento – aqui -. É recomendado realizar a inscrição com antecedência, pois as vagas são limitadas.

Durante os workshops, os participantes vão vivenciar o Jeito Senac de Educar, que une teoria e prática de forma inovadora. Além disso, o evento também visa destacar os cursos disponíveis no Senac Marília nessas áreas e as oportunidades de formação técnica aos interessados.

Confira abaixo os palestrantes e a programação:

– 17/09, Sabores do Japão: tradição e sustentabilidade em harmonia
19h às 22h

Altemiro Ragonesi Pereira
Técnico em Nutrição e Dietética e Tecnólogo em Gastronomia pelo Senac, tem experiência como chef, consultor de estabelecimentos gastronômicos e atua como docente. Descubra a fusão entre tradição e sustentabilidade na gastronomia japonesa, em uma aula show repleta de sabores autênticos e práticas conscientes.

–  18/09, Sabores e Raízes: a jornada da tradição italiana na imigração
19h às 22h

Fábio Ailello
Chef de cozinha internacional e consultor gastronômico, com experiência em programas de televisão, como “El Joc de Cartes” em Barcelona, participação com Ronnie Von na TV Gazeta, e colaborações com chefs renomados como Dalton Angel e Edu Guedes.

Embarque em uma viagem gastronômica pela rica tradição italiana, explorando como a imigração moldou sabores autênticos em uma aula show que celebra a herança cultural e culinária da Itália.

– 19/09, Protagonismo Vegetal na Mesa Árabe
19h às 22h