Não há nada melhor que saborear um pão de queijo quentinho no café da manhã ou no lanche, e com a praticidade da fritadeira elétrica , ou airfryer, preparar essa delícia é ainda mais fácil e saudável. Vamos ensinar como fazer um delicioso pão de queijo crocante por fora e macio por dentro.
Pão de Queijo na Airfryer
Veja como fazer esse lanche saboroso sem complicações.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 xícara (chá) de polvilho doce
- 2 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara (chá) de leite ou água
- 1/2 de xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 colher (chá) de sal (a gosto)
- 2 xícaras (chá) de queijo meia-cura ou minas padrão ralado grosso (250g)
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça a água até ferver.
- Em uma tigela grande, misture os polvilhos e o sal.
- Despeje a água fervente e o óleo sobre os polvilhos, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- Espere até que a mistura fique morna.
- Adicione o queijo ralado à mistura e continue mexendo.
- Quebre os ovos separadamente e adicione um de cada vez à massa, misturando entre cada adição. A massa terá uma textura mais rústica, com alguns gruminhos de polvilho, o que é normal.
- Agora, é hora de modelar as bolinhas! Unte as mãos com óleo para evitar que a massa grude.
- Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas do tamanho de uma bola de pingue-pongue.
- Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 180°C.
- Unte a cesta da airfryer e distribua as bolinhas de pão de queijo, deixando espaço entre elas.
- Asse por 10 minutos a 180°C, ajustando o tempo conforme necessário para garantir que fiquem sequinhos por fora.
- Agora, você já pode retirar os pães de queijo da airfryer e se deliciar!
Uma alternativa sem ovos e de preparo ainda mais fácil é a seguinte: creme de leite, queijo ralado, polvilho azedo e sal. Misture tudo, modele pequenas bolinhas e asse na airfryer. Em apenas 10 minutos, você terá pães de queijo sequinhos e deliciosos.
Você pode servir os pães de queijo com geleia, manteiga ou doce de leite para uma experiência ainda mais saborosa.
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Fonte: Mulher
