A cena de bares de Brasília ganha destaque na premiação Melhores da Taça , organizada pela revista Prazeres da Mesa . Quatro bares da capital foram indicados na subcategoria Melhor Bar do Centro-Oeste , dentro da categoria Melhores Cartas de Bebidas , que avalia a variedade e a originalidade das bebidas oferecidas, incluindo a produção artesanal e o diferencial das casas. A votação está aberta até o dia 15 de setembro, e os vencedores serão revelados no dia 29 do mesmo mês.
O prêmio Melhores da Taça visa reconhecer os principais bares, botecos e profissionais da área de bebidas no país, por meio de uma pesquisa inédita e exclusiva realizada pelo Mundo Mesa . Os finalistas foram apontados por especialistas em vinhos e coquetelaria, e agora o público é convidado a participar, elegendo seus favoritos.
Confira os quatro bares de Brasília que estão concorrendo ao prêmio de Melhor Bar do Centro-Oeste :
Altas Gastrobar
Escondido em frente ao jardim suspenso da 206 Norte, o Altas Gastrobar é um autêntico speakeasy, ideal para quem busca um refúgio da rotina. O nome do bar faz referência à expressão dos anos 80, Tô de Altas , usada por quem precisava de uma pausa. Com o conceito de proporcionar momentos de descontração e relaxamento, o Altas combina um ambiente acolhedor com um cardápio de drinques inovadores, perfeitos para quem deseja curtir um tempo de altas da vida cotidiana.
Boteco Caju Limão
O Boteco Caju Limão, na 202 Norte, ocupa o espaço onde funcionava o tradicional Armazém do Ferreira, e já conquistou o coração dos brasilienses. Com capacidade para 500 pessoas, o bar ao ar livre apresenta um menu assinado pela chef Babi Frazão, que oferece petiscos clássicos de boteco com um toque especial. Além do chopp cremoso, a carta de drinques, criada pelo mixologista Bruno Machado, traz releituras de drinques clássicos e opções autorais. O Caju Limão combina o charme de um boteco tradicional com a descontração de um ambiente moderno.
Iracema
Localizado em uma das quadras mais charmosas da Asa Norte, o Iracema Bar é conhecido por sua coquetelaria de excelência e atmosfera intimista. A decoração única, com objetos de família, antiguidades e design diferenciado, reflete o estilo acolhedor e refinado do bar. A carta de drinques é uma das mais criativas de Brasília, trazendo uma combinação de simplicidade e sofisticação, que tem conquistado cada vez mais reconhecimento, tanto localmente quanto nacionalmente.
Traçado Bar
Com uma proposta que une alta coquetelaria e a informalidade dos botecos brasileiros, o Traçado Bar é uma verdadeira referência em Brasília. A carta de drinques é dividida entre clássicos internacionais, releituras de coquetéis esquecidos e criações brasileiras. Para acompanhar os drinques, o chef Tonico Lichtsztejn elaborou um menu exclusivo de petiscos de boteco que harmoniza perfeitamente com as bebidas. O Traçado se destaca pela sua diversidade de sabores e pela atmosfera acolhedora e descontraída.
Além dos quatro finalistas na subcategoria Melhor Bar do Centro-Oeste , o Bitaca da Norte concorre ao título de Melhor Boteco do Brasil . Originário de Belo Horizonte, o bar se transferiu para Brasília, trazendo com ele o tempero mineiro e a descontração brasiliense. Com um ambiente despretensioso e um cardápio que mescla o charme de Minas Gerais com o estilo de vida da capital federal, o local se consolidou como uma das grandes revelações da gastronomia local.
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A votação para os “Melhores da Taça” está aberta ao público, e os interessados podem escolher seus favoritos até o dia 15 de setembro. Os vencedores serão anunciados no final do mês, coroando os melhores bares e botecos do Brasil.
Serviço
Prazo para votação: até 15 de setembro
Anúncio dos vencedores: 29 de setembro
Para votar: site oficial
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Fonte: Nacional
