Especialista em Chocolataria artesanal e industrial e Confeitaria Fina, Experiência como Avaliador em competições nacionais e internacionais de confeitaria fina. @confeitariadodante
Especialista em Chocolataria artesanal e industrial e Confeitaria Fina, Experiência como Avaliador em competições nacionais e internacionais de confeitaria fina. @confeitariadodante
Marília
Em dias cinzentos e chuvosos, uma receita aconchegante pode transformar o clima. Experimente este irresistível Risoto de Cogumelos e Parmesão para acender o calor em sua cozinha: Ingredientes: – 2 xícaras de arroz arbóreo – 1 cebola média, picada – 2 dentes de alho, picados – 200g de cogumelos mistos, fatiados – 1 xícara de […]
Marília
Ao pensar em comfort food brasileira, a galinhada surge como uma opção irresistível. Esta receita clássica não apenas satisfaz o paladar, mas também aquece o coração. Com ingredientes simples e uma preparação descomplicada, a galinhada é um prato que une tradição e sabor. Aqui está uma versão deliciosa para você experimentar em sua própria cozinha: […]
Marília
A torta de limão é uma sinfonia de sabores que desperta o paladar com uma harmonia única. A base crocante de biscoitos maisena proporciona uma textura inicialmente delicada, enquanto o recheio, composto pelo equilíbrio perfeito entre o doce do leite condensado e o cítrico do suco de limão, oferece uma explosão de frescor. As raspas […]
Marília
Em meio a receitas clássicas que resistem ao teste do tempo, o Pavê de Amendoim se destaca como uma escolha que combina cremosidade e crocância. Hoje, compartilho uma receita que promete conquistar corações e paladares. Ingredientes: Creme de Amendoim: – 1 lata de leite condensado – 1 lata de creme de leite – 1 xícara […]
Marília
Em dias chuvosos, poucas coisas aquecem o coração como o aroma irresistível de bolinhos de chuva saindo da cozinha. Compartilho hoje uma receita clássica, recheada de nostalgia e sabores inesquecíveis. Ingredientes: – 2 xícaras de farinha de trigo – 1 xícara de açúcar – 1 colher de chá de fermento em pó – 1 pitada […]
Marília
Na correria do dia a dia, é fácil ceder às tentações alimentares que muitas vezes comprometem nossa saúde. No entanto, investir em uma dieta equilibrada pode ser a chave para uma vida mais saudável e energética. Os alimentos saudáveis não apenas nutrem o corpo, mas também promovem o bem-estar mental. Incorporar frutas frescas, vegetais coloridos […]
Marília
Quem disse que preparar uma sobremesa irresistível precisa ser uma tarefa complexa e demorada? Na coluna de hoje, vamos descomplicar a culinária trazendo uma receita prática e deliciosa: o Bolo de Liquidificador. Ideal para aqueles momentos em que a vontade de um docinho bate forte, mas o tempo é curto. Ingredientes – 3 ovos – […]
Culinária
Muitas vezes, em alguns contratempos, nos arriscamos e aventuramos em novas receitas. Algumas vezes frustrantes, outras vezes, felizes da vida com bons resultados. Mas nada melhor do que um elogio ou até mesmo um simples “Hummm!”, para descobrirmos que cozinhar não é somente seguir uma receita, pesar os ingredientes, assar no tempo certo ou qualquer […]
Culinária
Quando se trata de negócios, a transmissão das informações deve ser bem pensada e focada no contentamento do cliente. Atualmente tornou- -se raridade sair de um estabelecimento com a sensação de acolhimento e bem-estar, em geral o atendimento é ruim ou básico, os sabores insossos e o estabelecimento não é acolhedor. O que precisa ser […]
Culinária
O primeiro passo para ser um bom profissional da culinária é ter uma educação bem estruturada e completa, que enfatize todos os seus fundamentos. Para um bom começo, é uma ótima alternativa a participação em treinamentos e capacitações ligadas à área de alimentos, pois o conhecimento nunca será em excesso, e sim uma grande experiência […]