Tem novidade na noite da avenida mais charmosa de Marília. O Buteco, gastrobar que desde 2010 mudou as opções de lazer e encontros, inaugurou sua segunda unidade, o Buteco Esmeralda, com muitos itens que fizeram o sucesso da primeira casa e inovações para atrair público diferente.
As novidades vão da oferta de serviços ao cardápio. O Buteco Esmeralda conta espaço kids, fraldário, duas áreas de varanda cobertas, salão amplo e uma exclusividade: o chope Antarctica em lançamento na região. Batizada como “Chope Pinguim”, a bebida fez sucesso na inauguração.
A decoração, iluminação e espaços para grupos também apresenta novidades para o público tradicional do Buteco. Mas estão lá alguns dos itens de sucesso da casa: porções exclusivas do cardápio como o bolinho de carne Zé Ruela ou o Buraco Quente, porção de mini pães recheados com cupim e queijo, além da cerveja muito gelada.
O público respondeu à altura. A casa ficou cheia até 1h, quando encerrou as atividades da noite, com rotatividade nas mesas, consumidores de diferentes idades, crianças para inaugurar espaço delas e até mesa de encontro corporativo do Santander.
O empresário Ed Dourado, que fundou a casa com a esposa Fernanda Ravanelli na primeira unidade da avenida República, explicou que o Buteco Esmeralda tem algumas tradições do bar mas opções para um público que a casa não podia receber.
Além disso, procurou as alternativas de inovações que mantivessem o bar com opções exclusivas e encontrou o chope da Antarctica.
“O Chope Pinguim é único, servido muito gelado, imperdível para os fãs de chope e que combina muito com nosso cardápio. E o Buteco esmeralda vai ter sempre inovações, grandes ações, espaço em eventos, programação especial na Copa e outras iniciativas.”
Ele lembra que o Buteco República formou um público fiel, “a quem nós só temos que agradecer”, mas não tinha alguns espaços como a área kids, que permite às famílias desfrutar a happy hour ou encontros com mais comodidade. “A qualidade é a mesma, o atendimento será sempre em busca de excelência nos dois pontos”, explicou.
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Fernanda lembrou a história de evolução do bar, que começou com a ponta de um prédio na esquina entre a avenida República e a rua Sargento Ananias e não parou de crescer. Hoje o bar ocupa quase toda a quadra, reúne público de diferentes idades e chegou à unidade dois.
“A gente sempre buscou inovar, trazer novo padrão de serviços, tivemos a preocupação de conhecer bares e restaurantes em grandes centros, praias, entender como eles montam seus cardápios exclusivos e trazer isso para Marília. E sempre teve muita dedicação, muito trabalho e nós agradecemos muito a todas as pessoas que nos ajudaram a construir essa história”, disse.
O casal tem projetos para manter o bar em evolução, mas com tempo e de forma planejada, como tem sido o crescimento até agora.
O bar fica na avenida das Esmeraldas, ao lado do Esmeralda Shopping, e abre de terça a sábado das 17h à 1h. Para saber mais acompanhe as atividades na página O Buteco no Facebook. Veja galeria de fotos
