Nutrição
Tilápia lidera mercado de pescados no Estado, mas consumo abaixo do ideal
O filé de Tilápia lidera o mercado de pescados entre consumidores no Estado em um segmento saudável, mas que ainda tem consumo abaixo do ideal. E um dos motivos é o preço. Essas informações são de uma pesquisa com coleta de dados entre 2023 e 2024 pelo Instituto de Oceanografia (IO) da USP, em parceria […]
