O que você pensa quando descobre que um novo amigo é vegano e recusa um churrasco? Para um grupo cada vez maior de pessoas, essa informação representa novos hábitos alimentares aliados a uma preocupação com direitos dos animais, de políticas públicas sobre qualidade em toda a cadeia de produção de alimentos no país e muito mais.
Você pode nem concordar com o que eles pensam e defendem, mas os veganos estão aí. Uma comunidade criada em Marília para debate dos princípios e ideias do grupo no Facebook já tem pouco mais de 3.000 seguidores de diferentes cidades. A comunidade Veganistas e Vegetarianos de Marília tem 140 seguidores.
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– “Veganismo é filosofia de vida“
Todos os dias dezenas de postagens discutem receitas, alimentação de bebês, campanhas contra abate de animais para consumo, contra uso de animais em testes químicos de remédios ou cosméticos e até crítica de reality shows de culinária.
“O grupo tem crescido e acredito que cumprido sua função. Aqui todos são bem-vindos, não só veganos, mas também aqueles que têm interesse em entender os fundamentos de nossa luta”, diz a mensagem de apresentação do grupo, assinado pela moderadora do grupo, Camila Comin Piccioni.
Ela explica que o grupo não tem muitas restrições, “salvo respeito” e é um espaço para todos. “Veganos, vegetarianos, ovo-lactos, simpatizantes e mesmo carnistas que queiram apresentar argumentos (que serão logicamente rebatidos rs) !”
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Em relação aos hábitos alimentares, veganos não consomem carne ou qualquer produto alimentar de origem animal, o que envolve ovos, leite e seus derivados e até produtos com uso de corantes ou qualquer ingrediente de origem animal. Mas a opção vai muito além da alimentação. Veganos são ativistas de direitos animais. Não usam roupas, enfeites, decoração, ferramentas, de origem animal, como peças de couro.
Será comum ouvi-los falar sobre o consumo de cadáveres para tratar de um churrasco. Eles até vão à casa de amigos consumidores de carne. Mas os mais experientes organizam seus hábitos e muitas vezes comem antes de sair de casa, vão pelo papo e companhia. Ponto.
Eles vão aparecer na proteção de rebanhos que são abatidos por frigoríficos, golfinhos ou baleias, preservação de especiais em extinção e muito mais.
“Entendemos que a exploração animal é apenas mais um falso paradigma de nossa sociedade doente e assim como um dia foi possível acabar com a escravidão legal dos negros no Brasil e no mundo, um dia, com a evolução da humanidade será possível que todos possamos ver que os animais também são seres sencientes e por isso dignos de nossa proteção e não de nossa ganância”, diz o advogado Bruno Bacellar, vegetariano desde 2008, vegano a partir de 2010.
O discurso tem pontos radicais, que podem estragar o almoço ou churrasco dos fãs. Mas há um fundamento: não existe meio termo. Não é uma questão de dieta e não há preferência por animal que possa ser morto, inclusive peixes e crustáceos. Uma das últimas publicações do grupo foi uma crítica ao reality show Masterchef, que apresentou prato com caranguejos. A receita prevê que eles sejam colocados para ferver ainda vivos. “Se ferver animal vivo é culinária, canibalismo é gastronomia”, dizia a mensagem.
